Евразийский химический рынок
Поиск
16.08.2022
12.08.2022
11.08.2022
10.08.2022
Главная » Патенты » Способ определения синтетических красителей в алкогольсодержащих напитках

Способ определения синтетических красителей в алкогольсодержащих напитках

В алкогольный напиток вводят вещество, взаимодействующее с красителями, - хитозансодержащий сорбент. Разделяют провзаимодействовавшую и непровзаимодействовавшую с веществом части напитка. Провзаимодействовавшую часть в виде осадка отделяют центрифугированием, а анализу фотометрическим методом подвергают непровзаимодействовавшую с сорбентом часть напитка (надосадочную жидкость) и исходный алкогольсодержащий напиток. Наличие красителей в напитке определяют по определенной зависимости. В качестве хитинсодержащего сорбента используют хитозан. Это позволяет упростить и удешевить способ определения красителей и фальсификации напитка.

Наши партнёры
ТПК «ИНФРАХИМ» CREON Group
Конференции и выставки, проводимые при информационной поддержке журнала «Евразийский химический рынок»
Безопасность и охрана труда - 2022 Технотекстиль | technotextil Полимеры России и СНГ 2022 RUPLASTICA Азот-2022