Евразийский химический рынок
Поиск
12.08.2022
11.08.2022
10.08.2022
05.08.2022
Главная » Патенты » Способ получения олигомеров хитозана

Способ получения олигомеров хитозана

Способ может быть использован в пищевой промышленности и медицине. Для получения олигомеров хитозана осуществляют ферментативный гидролиз хитозана в водном растворе при рН 3,0-4,4. Гидролиз проводят в присутствии смеси хитозаназы и папаина в соотношении 1:(1-1,2) по массе. Гидролизат обрабатывают анионообменной смолой, фильтруют, концентрируют до содержания воды 62-80% и сушат. Способ позволяет снизить на 50-70% потери и повысить качество целевого продукта.

Наши партнёры
ТПК «ИНФРАХИМ» CREON Group
Конференции и выставки, проводимые при информационной поддержке журнала «Евразийский химический рынок»
Безопасность и охрана труда - 2022 Технотекстиль | technotextil Полимеры России и СНГ 2022 RUPLASTICA