Евразийский химический рынок
Поиск
13.07.2020
09.07.2020
08.07.2020
Главная » Занимательная химия » Коды Е на пищевых продуктах

Коды Е на пищевых продуктах

Непонятные и таинственные коды Е на пищевых продуктах продолжают вызывать беспокойство потребителей. Отдельные издания пугают население ужасами сплошных отравлений и хронических заболеваний. Действительно ли все так страшно?
В августе 1994 г. Институт питания РAМН подготовил, а Госкомитет санэпиднадзора России утвердил дополнения к Медико-биологическим требованиям и санитарным нормам качества продовольственного сырья и пищевых продуктов -Пищевые добавки 01-19/42-11. В этом документе дан перечень веществ, как разрешенных, так и запрещенных в Российской Федерации для применения в качестве пищевых добавок. В группе запрещенных всего три наименования, их следует запомнить: Е121 - Цитрусовый красный 2 (краситель), Е123 - Амарант (краситель), Е240 - Формальдегид (консервант). Существует еще группа пищевых добавок, не разрешенных для применения в РФ, однако ряд импортных товаров может содержать вредные вещества в дозах, укладывающихся в международные стандарты. Запрещены: Е 105, Е106, Е111, Е125, Е126, Е130, Е152, Е181, Е191; Опасны: Е102, Е110, Е120, Е124, Е160А, Е450А; Сомнительны: Е104, Е122, Е141, Е150, Е151, Е161, Е171; Канцерогены: Е131, Е142, Е210, Е211, Е212, Е239, Е271, Е330; Нарушают пищеварение: Е221, Е224, Е338, Е340, Е341, Е407, Е450, Е453, Е455, Е456, Е461, Е468; Содержат много холестерина: Е320, Е321; Нарушает деятельность ЖКТ: Е221; Противопоказаны при гипертонии: Е250, Е251; Разрушает витамин В12: Е220.
Наши партнёры
ТПК «ИНФРАХИМ» CREON Group
Конференции и выставки, проводимые при информационной поддержке журнала «Евразийский химический рынок»
Российский рынок промышленных ЛКМ Композиты России: игроки и рынки Российский рынок клеев и герметиков: точки роста Полиуретанэкс 2020 Композит-Экспо 2020 Полимерный конгресс 2020 Лак&Краска Expo UA SCIF 2020 РОСПЛАСТ Рынок полимеров ХИМИЯ-2020