Евразийский химический рынок
Поиск
10.12.2019
09.12.2019
05.12.2019
Главная » Занимательная химия » Коды Е на пищевых продуктах

Коды Е на пищевых продуктах

Непонятные и таинственные коды Е на пищевых продуктах продолжают вызывать беспокойство потребителей. Отдельные издания пугают население ужасами сплошных отравлений и хронических заболеваний. Действительно ли все так страшно?
В августе 1994 г. Институт питания РAМН подготовил, а Госкомитет санэпиднадзора России утвердил дополнения к Медико-биологическим требованиям и санитарным нормам качества продовольственного сырья и пищевых продуктов -Пищевые добавки 01-19/42-11. В этом документе дан перечень веществ, как разрешенных, так и запрещенных в Российской Федерации для применения в качестве пищевых добавок. В группе запрещенных всего три наименования, их следует запомнить: Е121 - Цитрусовый красный 2 (краситель), Е123 - Амарант (краситель), Е240 - Формальдегид (консервант). Существует еще группа пищевых добавок, не разрешенных для применения в РФ, однако ряд импортных товаров может содержать вредные вещества в дозах, укладывающихся в международные стандарты. Запрещены: Е 105, Е106, Е111, Е125, Е126, Е130, Е152, Е181, Е191; Опасны: Е102, Е110, Е120, Е124, Е160А, Е450А; Сомнительны: Е104, Е122, Е141, Е150, Е151, Е161, Е171; Канцерогены: Е131, Е142, Е210, Е211, Е212, Е239, Е271, Е330; Нарушают пищеварение: Е221, Е224, Е338, Е340, Е341, Е407, Е450, Е453, Е455, Е456, Е461, Е468; Содержат много холестерина: Е320, Е321; Нарушает деятельность ЖКТ: Е221; Противопоказаны при гипертонии: Е250, Е251; Разрушает витамин В12: Е220.
Наши партнёры
ТПК «ИНФРАХИМ» Научные основы и технологии Провідний український лабораторний портал Центр образовательных программ «Профессия» Кортес CREON Energy
Конференции и выставки, проводимые при информационной поддержке журнала «Евразийский химический рынок»
Refining & Petrochemicals World 7th Maximising Propylene Yields Рынок компаундов России: потенциал роста в различных сегментах interplastica 2020 «Минеральные удобрения 2020: Восточная Европа, страны Балтии и Балкан» 5th Biomass Trade & Power Europe Future of Surfactants Summit Recycled Asia 2020 ( 6th Biomass & Bioenergy Asia + Waste to Energy Asia ) 15th Carbon Dioxide Utilization Summit 2020 6-ая ежегодная конференция и технические визиты Даунстрим Россия 2020 Акрилаты СНГ Интерлакокраска-2020 17th Asia Phenol/Acetone & Derivatives Bunker Fuel Asia 2020 Bioplastic Market Offshore Wind Power Korea Рынок гибкой упаковки, жёсткой и полужёсткой тары Techtextil Russia Полиуретанэкс 2020 Композит-Экспо 2020 11th Biomass Pellets Trade & Power Summit 2nd OWP (Offshore Wind Power) Japan SCIF 2020 SF EXPO 2020 РОСПЛАСТ