Евразийский химический рынок
Поиск
10.12.2019
09.12.2019
05.12.2019
Главная » Занимательная химия » Cахар из целлюлозы

Cахар из целлюлозы

Обычно сахара из целлюлозы получают методом кислотного гидролиза. Однако при этом расщепляются моносахариды, в результате, часть сахаров теряется, а образовавшиеся простые органические соединения загрязняют конечный продукт. Существует ли более эффективный метод?
Действительно, в используемых сейчас технологиях деградации целлюлозы - природного полисахарида, состоящего из звеньев мономеров D-глюкозы до целлобиозы (диглюкозы) и глюкозы - расщепление целлюлозы осуществляется химическим путем, основанным на кислотном гидролизе полисахаридов. Однако этот способ имеет ряд недостатков, главными из которых является отсутствие полного разрушения целлюлозы и наличие отходов производства, утилизация которых представляет довольно серьезную проблему. Биотехнология предлагает другой, альтернативный путь использования целлюлозосодержащего сырья, в основе которого находятся целлюлолитические микроорганизмы и их полиферментные целлюлолитические комплексы. Ферменты, способные разрушать целлюлозу, (целлюлазы) делятся на энодоцеллюлазы (т.е. гидролизуют полисахарид в середине), экзоцеллюлазы (отщепляет крайний мономер) и ферменты (например, целлобиаза), способные разрушать небольшие олигосахаридные фрагменты. Поэтапное использование разных групп целлюлаз приводит к накоплению в реакционной смеси мономера целлюлозы - глюкозы, которая используется в качестве сырья в пищевой промышленности и при производстве медпрепаратов.

Наши партнёры
ТПК «ИНФРАХИМ» Научные основы и технологии Провідний український лабораторний портал Центр образовательных программ «Профессия» Кортес CREON Energy
Конференции и выставки, проводимые при информационной поддержке журнала «Евразийский химический рынок»
Refining & Petrochemicals World 7th Maximising Propylene Yields Рынок компаундов России: потенциал роста в различных сегментах interplastica 2020 «Минеральные удобрения 2020: Восточная Европа, страны Балтии и Балкан» 5th Biomass Trade & Power Europe Future of Surfactants Summit Recycled Asia 2020 ( 6th Biomass & Bioenergy Asia + Waste to Energy Asia ) 15th Carbon Dioxide Utilization Summit 2020 6-ая ежегодная конференция и технические визиты Даунстрим Россия 2020 Акрилаты СНГ Интерлакокраска-2020 17th Asia Phenol/Acetone & Derivatives Bunker Fuel Asia 2020 Bioplastic Market Offshore Wind Power Korea Рынок гибкой упаковки, жёсткой и полужёсткой тары Techtextil Russia Полиуретанэкс 2020 Композит-Экспо 2020 11th Biomass Pellets Trade & Power Summit 2nd OWP (Offshore Wind Power) Japan SCIF 2020 SF EXPO 2020 РОСПЛАСТ