Евразийский химический рынок
Поиск
22.05.2020
21.05.2020
20.05.2020
Главная » Занимательная химия » Может ли гореть сахар ?

Может ли гореть сахар ?

Сахар, или сахароза, C12H22O11 в обычных условиях не горит. Если поднести к куску сахара зажженную спичку, то сахар будет плавиться, но не загорится. Но если на кусок сахара насыпать совсем немного пепла от сигареты или папиросы и снова поднести огонь, то сахар загорится синевато-желтым пламенем с небольшим потрескиванием:
C12H22O11 +12О2 = 12CО2 +11Н2О

Суть происходящего изменения в поведении сахарозы состоит в том, что зола табака, содержащая соли щелочных металлов, в основном карбонаты, катализирует процесс горения этого вещества. Считают, что главная роль здесь принадлежит катализатору карбонату лития.
Наши партнёры
Научные основы и технологии ТПК «ИНФРАХИМ» CREON Group
Конференции и выставки, проводимые при информационной поддержке журнала «Евразийский химический рынок»
Акрилаты СНГ Интерлакокраска-2020 Bunker Fuel Asia 2020 Подвижной состав для химических грузов 2020 Bioplastic Market Offshore Wind Power Korea Лак&Краска Expo UA Полиэтилен. Полипропилен 2020 Экотранс 2020 Полиуретанэкс 2020 Techtextil Russia Композит-Экспо 2020 11th Biomass Pellets Trade & Power Summit 2nd OWP (Offshore Wind Power) Japan Российский рынок промышленных ЛКМ SCIF 2020 Композиты России: игроки и рынки Российский рынок клеев и герметиков: точки роста SF EXPO 2020 17th Asia Phenol/Acetone & Derivatives РОСПЛАСТ Рынок полимеров