О токсичности метанола ходит множество жутких историй, которые вызывают первобытный трепет у обывателей. Основаны они на реальных фактах отравления несознательных граждан, которые пьют все, что горит. Не добавляет привлекательности и синоним «метанол-яд». В то же время метанол – один из наиболее важных продуктов крупнотоннажной органической химии. Он широко используется не только в качестве растворителя и поглотителя технических газов, но и для получения множества ценных веществ: формальдегида, смол, сложных эфиров, уксусной кислоты.